[희귀/특산식물][초롱꽃과] 잔대

잔대

- 약관심종, 휘귀식물
- 영문명 : Three-leaf ladybell
- 과명 : 초롱꽃과 ( Campanulaceae )
- 속명 : 잔대속 ( Adenophora )
- 학명 : Adenophora triphylla (Thunb.) A.DC. var. japonica (Regel) H.Hara

- 원산지명
한국

- 분포
일본, 중국 등 온대에서 한대에 걸쳐 널리 분포하고 있다. 전국에 분포한다.

- 번식방법
▶종자와 분주로 번식시킨다. 가을에 씨가 익으면 채종하여 직파하면 쉽게 발아한다. 실생번식한 묘종은 1년간 비배했다가 다음해부터 수확한다.

- 재배특성
북향을 제외한 동서남향의 경사지나 용수로의 제방둑, 유휴농지, 이용하지 않았던 들판 등 자연지형을 최대한 활용한 집단재배가 가능한 곳이면 된다.

- 생육환경
▶산야에서 흔히 자란다. ▶해가 잘 드는 것이 중요하며, 토질은 토심이 깊고 배수가 잘 되는 그러면서도 보수력이 있는 유기질이 풍부한 비옥한 땅이 좋다.

- 크기
높이 40~120cm이다.

- 형태
여러해살이풀

- 특징
대표적인 산나물의 하나로 `딱주`라 하여 따로 이름이 주어져 있다.

- 꽃
꽃은 7~9월에 피고 원줄기 끝에 엉성한 원뿔모양꽃차례를 형성하며 꽃받침은 5개로 갈라지고 씨방하위 위에 열편이 달리며 꽃부리는 종형이고 길이 13-22mm이며 하늘색이고 끝이 좁아지지 않는다. 암술대는 약간 밖으로 나오며 3개로 갈라지고 수술은 5개로서 화통으로부터 떨어지며 수술대는 밑부분이 넓고 털이 있다.

- 열매
삭과는 끝에 꽃받침이 달린 채로 익으며 술잔 비슷하고 측면의 능선 사이에서 터진다.

- 잎
근생엽은 엽병이 길고 거의 원심형이며 꽃이 필 때쯤되면 없어지고 줄기잎은 돌려나기, 마주나기 또는 어긋나기하며 긴 타원형, 난상 타원형, 피침형 또는 넓은 선형이고 길이 4-8cm, 나비 5-40mm로서 양끝이 좁으며 톱니가 있다.

- 줄기
높이 40-120cm이고 곧게 선다. 전체에 잔털이 있다.

- 뿌리
뿌리가 굵다. 일본에서는 이 뿌리를 사삼(沙蔘)이라 하고 있다.

- 유사종
톱잔대, 넓은잔대, 층층잔대, 가는층층잔대, 당잔대 등이 있다.

- 이용방안
▶연한 부분과 뿌리를 생으로 먹는다. ▶뿌리는 식용이든 약용이든 간에 일단 캔 다음에는 물에 씻어 껍질을 벗긴 후에 볕에 말려서 저장한다. ▶잔대 및 同屬 近緣植物(동속 근연식물)의 근(根)을 沙蔘(사삼)이라 하며 약용한다. ①가을에 뿌리를 채취해서 줄기나 잎, 수염뿌리를 제거하고 흙을 깨끗이 털어 씻어서 코르크를 긁어내고 햇볕에 말리던거 불에 쬐어서 말린다. ②성분 : 잔대의 뿌리에는 triterpenoid saponins과 전분이 함유되어 있다. ③약효 : 補陰(보음), 淸肺(청폐), 祛痰(거담), 止咳(지해)의 효능이 있다. 肺熱燥咳(폐열조해), 虛 久咳(허로구해), 陰傷咽乾喉痛(음상인건후통)을 치료한다. 또 혈압을 내린다. ④용법/용량 : 10-15g(신선한 것은 30-90g)을 달이던가 丸劑(환제), 散劑(산제)로 해서 복용한다.


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