[희귀/특산식물][벼과] 줄

줄

- 약관심종, 휘귀식물
- 영문명 : Manchurian wild rice
- 과명 : 벼과 ( Poaceae )
- 속명 : 줄속 ( Zizania )
- 학명 : Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf

- 원산지명
한국

- 분포
▶한국, 중국, 일본, 동남아시아, 러시아에 분포한다. ▶전국적으로 분포한다.

- 생육환경
▶냇가나 못, 늪에서 크게 무리지어 자란다.

- 크기
꽃대는 높이 1-2m이다.

- 형태
여러해살이풀이다.

- 꽃
꽃대는 높이 1-2m로서 8-9월에 길이 30-50cm의 큰 원뿔모양꽃차례가 발달하며 가지는 반윤생하고 갈라지는 곳에 털이 있다. 雌小穗는 윗부분에 선상 피침형으로 달리며 길이 2-3cm로 1개의 암꽃으로 되고 연한 황록색이며 끝에 긴 까락이 있고 호영과 내영의 2개로 된다. 호영은 두껍고 5맥이 있으며 끝에 14-20mm의 까락이 있고 내영은 호영과 길이가 같으며 3맥이 있다. 雄小穗는 밑부분에 달리고 연한 자줏빛이 돌며 길이 6mm 정도로서 좁은 피침형이고 끝이 뾰족하지만 까락이 없으며 호영, 내영 및 6개의 수술로 된다.

- 잎
잎은 길이 50-100cm, 폭 2-3cm로서 납작하고 두꺼우며 곧게 서고 깔깔하며 기부는 점차 가늘어지면서 엽초로 된다. 엽초는 갯솜질로서 두꺼우며 털이 없다. 잎혀는 세모진모양으로서 백색이고 막질이며 끝이 둔하거나 뾰족하다.

- 줄기
곧게서며 기부의 마디에서 막뿌리가 나온다. 짙은 녹색이며 매끄럽다.

- 뿌리
진흙 속에서 굵고 짧은 근경과 뻗는 줄기가 옆으로 길게 뻗으면서 번식하여 군집을 이룬다.

- 이용방안
▶흑수병의 기생으로 불룩하게 된 줄기를 고백(菰白)이라 하여 쌀과 같이 식용한다. ▶잎은 도롱이, 차양 및 자리를 만드는 데에 쓰인다. ▶菌核(균핵)은 교백, 根莖 및 根은 菰根(고근), 과실은 菰米(고미)라고 하며 약용한다. ⑴교백 ①약효 : 熱毒(열독)을 풀어 주고 止煩渴(지번갈), 利二便(이이변)의 효능이 있다. 煩熱(번열), 消渴(소갈), 黃疸(황달), 痢疾(이질), 赤目(적목), 風瘡(풍창)을 치료하고 酒毒(주독)을 해소한다. ②용법/용량 : 30-60g을 달여서 복용한다. ⑵菰根(고근) ①약효 : 화상, 腸胃痼熱(장위고열), 多尿(다뇨)를 치료한다. ②용법/용량 : 신선한 것 60-90g을 달여서 복용한다. <외용> 燒存性(소존성)으로 구어 분말하여 調布(조포)하다. ⑶菰米(고미) ①9-10월에 성숙한 과실을 따서 외피를 제거하고 햇볕에 말린다. ②성분 : 영과에는 단백질, 지방유, 탄수화물, 灰分(회분)이 함유되어 있다. ③약효 : 止渴(지갈), 解煩熱(해번열), 調臟胃(조장위)의 효능이 있다. 심장병을 치료하고 또 이뇨제도 된다. ④용법/용량 : 9-15g을 달여서 복용한다.


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