[희귀/특산식물][초롱꽃과] 도라지

도라지

- 약관심종, 휘귀식물
- 영문명 : Balloon-flower
- 과명 : 초롱꽃과 ( Campanulaceae )
- 속명 : 도라지속 ( Platycodon )
- 학명 : Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC.

- 원산지명
한국

- 분포
한국, 중국, 일본에 분포한다. 전국의 산지에서 자란다.

- 번식방법
▶실생, 때로는 분주로 번식한다. 파종적기는 3월 하순부터 4월 상순이 좋고, 20℃에서 잘 발아한다. 발아기간은 10일 정도 걸린다.

- 재배특성
1)재배기술 ①파종 - 봄 파종시기는 3월하순~5월상순,가을 파종시기는 10월상순~11월중순 이다.파종량은 10a당 3-4ℓ로 파종량을 약간 많게 할수록 증수된다.파종방법은 종자량 4-5배의 톱밥과 잘 혼합하여 뿌릴 때 쉽게 뿌릴 수 있도록 하고 관리가 편하도록 이랑넓이 90-120㎝로 짓고 이랑높이는 20㎝정도높게 하며,종자는 흩어뿌림을 하고 헛골 흙으로 한다. 복토 후에는 짚을 깔아 덮고 물을 준다. ②시비 - 밑거름은 전량 밭갈이 후에 고루 흩어뿌림 한다음 로타리 하여 밭이랑을 만들고 파종하기 전 15일경에 실시하여 종자 발아시 피해를 막는다. 웃거름은 6월 하순 꽃망울이 생길 때와 7월하순 장마가 끝난 다음 2회정도 주며, 사용량은 일반적으로 유기질 비료 50㎏이 적당하나 밭의 거름기 정도에 따라 가감하는 것이 좋다. ③옮겨심기 재배법 - 제초작업과 경지이용 차원에서 옮겨심기 재배를 하는 때는 1년간 묘판에서 육묘했다가 본 밭에 옮겨심기를 한다. 시기는 가을보다 봄에 실시하는 것이 활착율을높이고 생장이 양호하다. 2)관리 ①솎음질 - 싹튼 후 본 잎이 3-4매 되었을때 포기사이를 사방 4-6㎝정도 되도록 솎아준다. 비가온 후 땅이 습할 때 하면 줄기가 끊어지지 않아서 완전 솎음질이 되지만 땅이 굳었을 때 솎음질을 하면 줄기가 잘라지고 그 부위에서 재차 새싹이 돋아나와 솎음질을 다시 하게된다. ②김매기 - 첫번째 풀매기는 6월상순경이 되며 두번째는 7월 초순경 장마 오기전이 된다. 풀매기 시기가 늦어지면 어린 도라지도 함께 뽑혀지므로 가급적 풀이 어릴 때 뽑아주는 것이 좋다. ③꽃대제거 - 도라지의 뿌리자람은 꽃망울이 생길 때부터이다. 이것은 꽃피고 종자 결실을 위해 모든 영양분이 종자생산으로 옮겨지므로 생기는 현상으로 꽃대가 발생하면 즉시 제거해 주면 뿌리가 14-15% 더 자랄 수 있다.

- 생육환경
토질은 가리지 않는 편이나 비옥한 사질양토에서 잘 자라며 충분한 광선을 요한다. 알맞는 토양조건으로는 물빠짐이 좋고 햇볕이 잘드는 곳으로 가는 모래가 약간 섞인 참흙에서 좋은 모양의 뿌리를 생산할 수 있다. 거친 모래나 자갈이 많은 곳이나 가뭄이 심하게 드는 토양에서는 잔뿌리 발생량이 많아 품질이 떨어진다. 내건성 식물이며, 보통으로 관수관리한다. 환경 내성은 보통이고 이식이 용이하다.

- 크기
높이 40~100cm

- 형태
괴근상의 숙근성 여러해살이풀로 관화식물이다.

- 특징
품질이 우수하여 일본, 홍콩 등지에 수출되며 자유중국(대만)에서는 한국에서만 수입하도록 지정하고 있는 유일한 수출약재의 하나이다.

- 꽃
꽃은 7-8월에 피고 하늘색 또는 백색이며 원줄기 끝에 1개 또는 여러개가 위를 향해 달린다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 열편은 길이 0.5-5mm로서 삼각상 피침형이며 꽃부리는 끝이 퍼진 종형이고 지름 4-5cm로서 끝이 5개로 갈라지며 갈라진 끝은 삼각형이다. 씨방하위에 웅애 선숙화로 끝에서 종자를 맺는다. 씨방은 5실이며, 5개의 수술과 1개의 암술이 있고 암술대는 끝이 5개로 갈라진다.

- 열매
삭과는 거꿀달걀모양이고 꽃받침열편이 달려 있으며 포간으로 갈라진다.

- 잎
엽병이 없고, 아랫잎은 마주나기하나 윗잎은 어긋나기하거나 3엽이 돌려나기한다. 잎은 긴 달걀모양 또는 넓은 피침형이고 끝은 뾰족하며 밑부분이 넓은 예저 또는 원저이고 길이 4-7cm, 나비 1.5-4cm로서 표면은 녹색, 뒷면은 분백이며 가장자리에 예리한 톱니가 있다.

- 줄기
높이 40-100cm이고 줄기를 자르면 백색의 유액이 나온다. 직립하며 전체는 회록색을 띠고 털이 없다.

- 뿌리
다육성의 덩이뿌리로 되어 있다.

- 유사종
▶백도라지(P. grandiflorum A. DC. for. albiflorum Hara) : 백색 꽃이 핀다. ▶겹도라지(P. grandiflorum A. DC. for. duplex. Makino) : 겹꽃이 핀다. ▶흰겹도라지(P. grandiflorum A. DC. for. leucanthum Hara) : 백색 겹꽃이 핀다.

- 병충해정보
①진딧물 - 발생 및 피해현상은 봄철 1-2회 검은 진딧물이 발생하여 새순이 오그러지는 현상이 발생하지만 날씨가 더워지면 없어진다. ②담배나방 - 봄철 새싹이 나오면서 연한 잎과 줄기를 갉앙 먹으므로 상당히 피해를 줄 때도 있으며 7월경 줄기 끝잎을 갉아 먹을 때도 있으나 큰 피해는 없다. ③뿌리썩음병 - 발생원인은 물빠짐이 나쁜 토양, 겨울에 묘두가 동해를 입었을 경우, 비료 웃거름을 잘못 주었을 때,토양해충이 침해할 때 등으로 피해량은 크지 않다. ④흰가루병 - 통풍이 불량할 때 극심하게 발생하는 경향이 있다.

- 보호방안
우리의 고유식품(요리)인 더덕이나 도라지요리는 건강식품으로써 관광상품으로 세계시장에 보급할 가치있는 산채들이다. 또한 도라지꽃은 꽃꽂이 소재로서 절화의 수요도 만만치 않다.

- 이용방안
▶뿌리를 건조시킨 것을 길경(桔梗)이라 하여 약초나 산채로 이용해 왔으며 단백질, 지질, 당류, 회분, 철, 사포닌, 이뉴린, 회이트스테린, 프라티코디닌 등을 함유하고 있다. 기침, 거담, 해열진해, 배농의 치료제로 효과가 좋은 것으로 알려져 있으며, 특히 최근에는 항암효과가 있고, 식이섬유도 많이 함유하고 있다하여 수요량이 계속 증가하고 있다. ▶앞으로는 식용 뿐만아니라 마당 꽃이나 꺾꽂이용으로도 널리 이용될 가능성이 많다. ▶근(根)은 桔梗(길경), 근경(根莖)은 桔梗蘆頭(길경노두)라 하며 약용한다. ⑴桔梗(길경) ①봄, 가을에 채취하며 가을에 채취한 것은 重質(중질)로 비교적 품질이 좋다. ②성분 : 뿌리는 saponin을 함유한다. 또 도라지에서 3종의 triterpen류(類) 즉 platycogenic acid A,B,C를 얻어낼 수 있다. ③약효 : 肺氣宣開(폐기선개), 祛痰(거담), 排膿(배농)의 효능이 있다. 外感咳嗽(외감해수), 咽喉腫痛(인후종통), 胸滿脇痛(흉만협통), 痢疾腹痛(이질복통)을 치료한다. ④용법/용량 : 3-6g을 달여서 복용한다. 혹은 丸劑(환제)나 散劑(산제)로 해서 복용한다. ⑵桔梗蘆頭(길경노두) - 上膈風熱痰實(상격풍열담실)에는 날 것을 가루로 만들어 3g을 끓는 물로 調服(조복)하고 痰(담)을 吐(토)하게 한다.


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